Trött, sliten och hemma

augusti 6, 2013

Jag kom hem i söndagskväll från helgens festligheter. Det har varit en rolig resa, men samtidigt mycket påfrestande. Det har varit sena kvällar och tidigare mornar, kombinerat med varmt väder och många aktiviteter. Jag skötte kosten rätt bra i början, men efter lördag eftermiddag blev det mer onyttigt samt mycket alkohol. Mitt i natten köpte jag en flottig kebabtallrik då jag höll på dö av hunger, sedan blev det grillad korv till söndagslunch samt mjukglass. När jag väl kom hem hade jag ingen energi till matlagning så det blev pizza, dricka och godis. Det smakade underbart men jag blev såklart riktigt dålig i magen av allt onyttigt jag ätit under dagen.

De senaste dagarna har jag varit hemskt trött. Denna trötthet kommer alltid efter sådana urladdningar, speciellt om alkohol har varit inblandat. Det är ofta därför jag gärna utesluter alkohol så gott det går, att må illa och vara bakis är bland de värsta som finns. Att förstöra fina dagar med att må dåligt är inget jag tycker är roligt, sådana dagar har man ändå för mycket av.

Jag har startat veckan med hårda gympass både igår och idag, det hjälper mig att få ut illamåendet ur kroppen, även om man mår illa under träningen. Träningen har ändå gått riktigt bra. Nu är det slutklämmen på semestern och nästa vecka börjar jag jobba. Mysigt att hösten börjar komma, men jag hoppas att sommaren håller sig fast ett tag till.

Annonser

Surströmming

juni 30, 2013

Helgen har inte bara bjudit på bra väder, maten har också varit utöver det vanliga. På lördagskvällen blev det årets första surströmming, denna rätt faller inte alla i smaken, men jag tycker det är supergott på tunnbröd med färskpotatis, lök och tomat. Lukten är något som får många att rygga tillbaka, men det smakar inte som det luktar. Till efterrätt blev det gräddtårta, det passade perfekt med något sött efter den salta strömmingen.

Till söndagsmiddag blev det grillat med hemmagjord potatissallad och diverse tillbehör. Till efterrätt blev det chokladkaka tillsammans med en god glass, mums filibabba. Att få avsluta helgen med dessa goda rätter i det vackra vädret kunde inte vara bättre. Imorgon lär väl magen må som en rutten banan, men det var det tusan värt.


Tröstäter glass

maj 21, 2013

Rubriken gör det inte speciellt svårt att gissa vad detta inlägg handlar om. Jag känner mig nere och vräker i mig glass som tröst, glassen lenar i alla fall min hals som gör ont. Dock sabbar jag min kosthållning som jag sköt så fint ända tills nu, men jag orkar inte bry mig i denna stund. Jag har glömt hur gott glass egentligen är, jag faller som i trans efter varje tugga och önskar bara mer och mer.

Glass ska slängas

Nu sätter jag stopp för glassätandet!


Glass och hjortron hos mormor

mars 27, 2013

Även om jag blir äldre och äldre så känner jag mig ändå som ett barn när jag är hos mormor och hälsar på. Det är något speciellt att vara hos henne och jag har bara bra minnen därifrån. Idag har jag varit hos henne och hjälpt till med några småsaker, och som belöning fick jag glass och hjortron. Denna enkla kombination är så otroligt god, kanske var jag lite extra sugen då det var länge sedan jag åt glass sist.

Mycket blir gott med hjortron.

Mycket blir gott med hjortron.


Nykter midsommarafton

juni 23, 2012

Jag var helt nykter denna midsommar och blev då också chaufför. Årets firande blev bara med närmsta släkten, och det passade mig perfekt. Solen sken från morgon till kväll och på den punkten kunde det inte bli så mycket bättre. Maten var jättegod med sedvanlig sill och färskpotatis, det blev också grillat och sedan gräddtårta som avslutning, jag kunde nog inte bli mer mätt.

Hoppas ni andra också haft en trevlig midsommar.


Ingen semla idag

februari 21, 2012

Jag brukar trycka i mig en semla varje år på fettisdagen, men i år blev det inget. Jag kände att det troligen skulle göra mer besvär än vad det var värt. Semla är egentligen inte så där jättegott, men till kaffet är det inte dumt. Men istället firar jag med ostkaka, ljuvliga ostkaka :)


Kokostoppar

januari 8, 2012

Jag äter inte bra och det blir för mycket av det goda. Förut var det väldigt sällan jag stoppade i mig onyttigheter, nu är det dagligen. Jag är duktig på att undvika vetemjöl (gluten), men desto sämre på att undvika socker. Idag tänkte jag göra stopp för detta men istället gjorde jag en till omgång kokostoppar. Dessa enkla skapelser är väldigt goda, jag har vräkt i mig av dessa under julen.

Jag tar 175 gram socker, 3 äggvitor och 200 gram kokosflingor. Jag rör ner allt i en kastrull och värmer försiktigt tills det blir ljummet. Sedan klickar jag ut fina toppar på en plåt och sedan in i ugnen i 12 minuter på 175 grader.  Låt sedan topparna svalna tills de stelnar.

Enkelt och glutenfritt, men dock ej sockerfritt :) Dessa toppar ska jag försöka låta bli till vardags och använda till fika någon gång när jag känner mig värdig.


%d bloggare gillar detta: