Den härliga påsken är över

april 23, 2014

Påskhelgen är över och i år har den varit superhärlig. Vädret har varit fantastiskt med en varm och strålande sol. Familjen hade samlats och många utflyttade vänner var hemma på besök. Det har blivit mycket ätande av allt möjligt gott som hör påsken till. Jag blev bland annat överraskade med en glutenfri gräddtårta, något jag inte ätit på väldigt länge. Tycker inte påsken kunde bli bättre, förutom lite mera snö kanske.

I påsk har jag unnat mig lite extra gott.

I påsk har jag unnat mig lite extra gott.

Annonser

Helglyx med glutenfri pizza

mars 16, 2014

Det är 8 månader sedan jag åt pizza senast och i veckan hade pizzasuget helt plötsligt vaknat till liv igen. Jag tänkte att mitt helgprojekt skulle bli ett pizzabak och så blev det också. Det tar ganska lång tid att göra en pizza från grunden med deg, tomatsås och fyllning. Efterarbete med att göra rent i köket och diska tar även det sin lilla tid. Något jobbigt känns det då jag har en pizzerian 15 meter från min ytterdörr, men vill jag ha min pizza precis som jag vill ha den så får jag allt göra den själv. Jag vill gärna ha pizzan relativt fettsnålt och det får man inte på pizzerian. Till slut fick jag i alla fall avnjuta  det färdiga resultatet som blev riktigt bra, det blir ju extra gått när man fått kämpa och gjort den själv.

Glutenfri Pizza

Det blev två stora pizzor och resterna går bra att frysa in.


Mätt efter julbord

december 14, 2013

Jag har i veckan fått äta årets första julbord. Som vanligt blev den stackars magen mättare än nödvändigt, men är det gått så är det. Det är nästan bara vid jul som jag äter sådana välfyllda måltider och då passar jag på. Maten är i regel inte så farlig om man undviker vissa rätter, efterrätterna är något jag bara äter ytters lite av, de ställer oftast till med de största problemen. Överätandet är så klart inte heller bra för magen.

För varje år som går tycker jag sillen blir godare och godare. En annan av favoriterna på årets julbord var revbensspjällen, de var ordentligt kryddade som gav en speciell smak. Julmaten innehåller mängder med salt, jag kan inte minnas att jag druckit så mycket efter ett julbord tidigare, 1 liter mjölk och 1 liter vatten hann jag med innan läggdags, ändå var jag tvungen att stiga upp mitt i natten och dricka ännu mer vatten. Att jag var och tränade både före och efter julbordet hade kanske något med saken att göra.


Trött, sliten och hemma

augusti 6, 2013

Jag kom hem i söndagskväll från helgens festligheter. Det har varit en rolig resa, men samtidigt mycket påfrestande. Det har varit sena kvällar och tidigare mornar, kombinerat med varmt väder och många aktiviteter. Jag skötte kosten rätt bra i början, men efter lördag eftermiddag blev det mer onyttigt samt mycket alkohol. Mitt i natten köpte jag en flottig kebabtallrik då jag höll på dö av hunger, sedan blev det grillad korv till söndagslunch samt mjukglass. När jag väl kom hem hade jag ingen energi till matlagning så det blev pizza, dricka och godis. Det smakade underbart men jag blev såklart riktigt dålig i magen av allt onyttigt jag ätit under dagen.

De senaste dagarna har jag varit hemskt trött. Denna trötthet kommer alltid efter sådana urladdningar, speciellt om alkohol har varit inblandat. Det är ofta därför jag gärna utesluter alkohol så gott det går, att må illa och vara bakis är bland de värsta som finns. Att förstöra fina dagar med att må dåligt är inget jag tycker är roligt, sådana dagar har man ändå för mycket av.

Jag har startat veckan med hårda gympass både igår och idag, det hjälper mig att få ut illamåendet ur kroppen, även om man mår illa under träningen. Träningen har ändå gått riktigt bra. Nu är det slutklämmen på semestern och nästa vecka börjar jag jobba. Mysigt att hösten börjar komma, men jag hoppas att sommaren håller sig fast ett tag till.


Surströmming

juni 30, 2013

Helgen har inte bara bjudit på bra väder, maten har också varit utöver det vanliga. På lördagskvällen blev det årets första surströmming, denna rätt faller inte alla i smaken, men jag tycker det är supergott på tunnbröd med färskpotatis, lök och tomat. Lukten är något som får många att rygga tillbaka, men det smakar inte som det luktar. Till efterrätt blev det gräddtårta, det passade perfekt med något sött efter den salta strömmingen.

Till söndagsmiddag blev det grillat med hemmagjord potatissallad och diverse tillbehör. Till efterrätt blev det chokladkaka tillsammans med en god glass, mums filibabba. Att få avsluta helgen med dessa goda rätter i det vackra vädret kunde inte vara bättre. Imorgon lär väl magen må som en rutten banan, men det var det tusan värt.


Tröstäter glass

maj 21, 2013

Rubriken gör det inte speciellt svårt att gissa vad detta inlägg handlar om. Jag känner mig nere och vräker i mig glass som tröst, glassen lenar i alla fall min hals som gör ont. Dock sabbar jag min kosthållning som jag sköt så fint ända tills nu, men jag orkar inte bry mig i denna stund. Jag har glömt hur gott glass egentligen är, jag faller som i trans efter varje tugga och önskar bara mer och mer.

Glass ska slängas

Nu sätter jag stopp för glassätandet!


Festen sabbade magen

april 15, 2013

I lördags var jag på en större festbjudning som varade från lördagseftermiddagen till tidig söndagsmorgon. Det blev inte mycket sömn den natten, jag sov bara några timmar innan jag vaknade av min inbyggda rutin. Att vara bakis är det värsta jag vet, ändå utsätter jag mig för det. Denna gång blev det ganska lindrigt tack och lov, tur att förståndet följer med ibland. Dock så blev kombinationen av alkohol, massor med mat och tårta inte den bästa behandlingen för magen. Förhoppningsvis blir magen återställd igen, men synd att sabba denna fina period jag haft de senaste två veckorna.

Tyvärr är det inte bara festdagen som blir onyttigt. Är jag trött, less och mår pyton så har jag svårt att säga nej till något gått.  Det blev glass, kakor och godis hela långa söndagen, jäklar vad onödigt! Inte konstigt att magen får spunk efter en sådan helg.


%d bloggare gillar detta: