Jag äter SCD-yoghurt igen

maj 13, 2018

Efter min kostomläggning för några år sedan slutade jag med alla mjölkprodukter. Även SCD-yoghurt som är grundstenen i ”Specific Carbohydrate Diet” valde jag bort. Jag gjorde då en extremt strikt period där jag bara åt av de absolut säkra livsmedlen som denna diet tillät. Vanan med detta kostupplägg fortsatte och jag kände aldrig behovet att börja om med yoghurten igen.

Nu några år senare när jag haft skaplig kontroll över min crohns fick jag plötsligt idén att prova mig på yoghurten igen, dess nyttiga bakterier och bra näringsinnehåll var något jag ville åt, sedan få mer variation i kosten är en fin bonus. Oron att detta val ska påverkar mig på ett sådant vis att inflammationsvärdena stiger är något jag är rädd för, men jag känner mig redo att prova.

Jag har nu ätit yoghurten under ett par månader och magen klarar det än så länge, dock säger det ju inget om vad ett eventuellt kalprotektin-prov skulle kunna visa. Jag äter omkring 1 liter yoghurt per vecka, ungefär 150 gram per dag. Det kanske inte låter så mycket men för mig är det ett trevligt tillskott i vardagen. Min yoghurt hamnar på omkring 6-7% fett och blir ganska mastig även i små portioner.

Tillverkningen av yoghurten är dock något omständligt när mjölk ska värmas, temperaturer ska kontrolleras och burkar desinfekteras. Men tiden jag lägger ner är helt klart värt besväret om det är något magen klarar av utan att ge symptom. Jag hoppas innerligt att nästa provtagning går bra.

SCD-yoghurt

SCD-yoghurt är en gudagåva för mig som annars inte äter mjölkprodukter.

 

Annonser

Laktos tillbaka i kosten

oktober 11, 2012

Jag har sakta provat mig fram med laktos under hösten. Magen mår bättre och jag har släppt på tyglarna, jag äter av sådant jag inte klarade av under våren. Senaste veckorna har jag ätit fil och druckit mjölk med laktos dagligen, märker inte av någon större skillnad faktiskt. Totalt äter jag omkring en liter av mjölkprodukter om dagen. När det väl fungerar är det skönt att slippa betala det dubbla för samma produkt, särskilt när det går åt en del. Mjölken är nyttig och samtidigt bra när jag behöver få i mig lite extra energi.

Hur mår du av laktos?


En sommar med laktos

augusti 26, 2012

Under sommaren har jag testat att äta en del produkter med laktos. Det har fungerat hyfsat, antagligen för att det inte har blivit så mycket per dag. Jag har druckit mycket mindre mjölk än vad jag vanligtvis har gjort, och istället har jag ätit filmjölk till frukost och kvällsmål.

Nu ska jag starta om med laktosfritt för att se om magen blir mindre spänd, även om det inte är mycket. Gör det skillnad kommer jag köra vidare med laktosfritt framöver.


En helg att må bra

maj 20, 2012

Jag har rent näringsmässigt ätit ganska dåligt i helgen, men magen har i alla fall lugnat ner sig. Cornflakes och laktosfri mjölk har det blivit en del, det har fungerat förr och gör det fortfarande. Jag har också börjat med ris och kyckling igen, och det verkar också fungera rätt bra. Grönsaker och frukt äter jag sparsamt av för att inte få i mig förmycket fibrer, men så länge jag mår bra ska jag sakta öka, vitaminerna vill jag ju gärna ha. Nu när det börjar bli bättre blir det lätt att jag lägger till något som inte är bra, men jag ska försöka vara försiktig.

Nu när jag mått bättre så har såklart helgen också varit bra. Solen har tittat fram så det har blivit en del utomhusaktiviteter med kompisarna. Jag måste säga att jag längtar till sommaren, är det bara lagom varmt, sol och vindstilla finns det nog inget bättre.


Gluten och grönsaker

december 10, 2011

Som jag skrivit tidigare så har jag varit trött och seg denna vecka, vad det beror på kan jag inte säga, kanske något virus i kroppen. Till det trevligare så har magen i alla fall mått bättre. Jag har ändrat två saker i min kost och antagligen har något eller båda av dessa givit resultat. Den största förändringen är att jag slutat äta sådant som innehåller gluten t.ex. bröd och pasta. Det andra som jag fortfarande äter men i mycket mindre mängd är grönsaker, vilket minskar intaget av fibrer. I början av veckan blev jag fruktansvärt hård i magen, men de senaste dagarna har toalettbesöken varit näst intill perfekta, förutom att det kan var lite blod. Just nu känns det som att det är gluten som gör magen upprörd. Istället för bröd äter jag riskakor med smör och ost, det fungerar ganska bra faktiskt. Till frukost och mellanmål blir det ofta mjölk, banan och cornflakes.

Jag hoppas verkligen att det är gluten som spökar, då vet jag ju vad som är problemet. Jag ska fortsätta på samma vis nästa vecka och se om det fortsätter att vara stabilt.


Ordentlig frukost

oktober 31, 2011

På söndagar brukar jag göra mig en rejäl frukost och mysa framför tv’n. Nu var det länge sedan sist, men i helgen kom jag till skott. Jag avnjöt maten tillsammans med karatefylla, en härlig svensk humorserie.

Så här såg frukosten ut.

En omelett gjord på 1 ägg, två äggvitor, mjölk, salt och peppar.
Nypressad apelsin 2,5 dl.
Två mackor med skinka och ost.
Tallrik med mjölk, cheerios och en banan.

Detta är mycket mat för mig och det blir inte ofta så stora mål.

800 kcal fördelat på 42 g protein, 115 g kolhydrater och 18 g fett. Hyffsat bra som uppladdning inför söndagens obligatoriska benpass (som för övrigt gick mycket bra).


Laktosfri mjölk från Ica

september 10, 2011

Köpte Icas egna laktosfria mjölk idag. 15 kronor är det bästa pris jag sett för en liter laktosfri mjölk. Det smakar bra, men Valios är godare.


%d bloggare gillar detta: