Ett ordentligt kvällsfika

januari 22, 2013

Kvällsfika är fortfarande favoritmålet. Att varva ner framför dumburken och trycka i sig lite smått och gott är avkoppling. Denna afton blev det 2 stekta ägg med bacon, fil och flingor, 3 riskakor med majonnäs, skinka och ost, dryck bestående av kaffe och ett glas iskallt vatten spetsat med c-vitamin. Detta mål blev mer fettrik än vad jag är van vid, men den extra energin är välkommen och jag klarar av det. Nu är jag redo för att krypa till kojs och det ska bli så skönt.

Kvällsfika

Annonser

Glutenfria kanelbullar

juni 18, 2012

Före helgen provade jag att baka glutenfria kanelbullar som blev helt okej. Något gott till kaffet som jag så länge längtat efter. De är något torrare än vanliga bullar men blev bättre än väntat. Det som skiljer vid baket är egentligen bara jäsning. Här jäser degen först när bullarna ligger på plåten och väntar på gräddning, till skillnad vid vanligt bak där de jäser både före och efter själva bakningen. Jag använde mig av Finax mjölblandning 900g. Ska se om jag kan ordna fram ett recept, har det inte framför mig nu.


Kaffe och bröd

april 14, 2012

Jag mår illa och aptiten är inte så bra. Det jag äter är inte nyttigt eller lämpligt för mig, men jag måste äta nått som inte gör att jag spyr. I fredags på jobbet åt jag smörgåsar till kaffet, mackor hade jag ju slutat med och inte ätit på flera månader. Mina matlådor med kyckling och grönsaker har jag inte sett till på länge, väldigt länge.

Idag har jag ätit pannkakor med glass, det smakade gudomligt gott. Tror detta blir en ond spiral som kommer att ta mig ända ner i helvetesskapet, men när jag väl nått botten så klättrar jag förhoppningsvis upp igen.


En riktigt bra helg

september 18, 2011

Jag kan inte förstå att det gått så många dagar sedan mitt sista inlägg här på bloggen. Tiden har verkligen flugit iväg de senaste veckorna på grund av arbetet. I helgen har jag däremot inte haft några tankar på jobb. Några kompisar som bor på annan ort har varit och hälsat på i helgen och det har varit riktigt roligt. Det har inte varit något festande utan bara en skön helg. Det har varit film, skateboardåkning, brädspel, disc golf, med mera. Jag är även druckit min första kopp kaffe på över två veckor, kokad på eld ute i höstsolen. På tal om sol så har det varit ett fantastiskt väder, så uppiggande att slippa regnet . Men när man har roligt så går tiden snabbt, helgen är över och nu är det bara att se idol och sedan slänga sig i säng.


Ett liv utan kaffe

september 11, 2011

Kaffe är något jag vant mig vid, och som ska finnas vid min sida under vissa tider under dagen. Att tex. sätta sig med en kopp kaffe och samtidigt läsa eller skriva, att ta en liten paus, fundera, sörpla, njuta och sedan tillbaka till arbetet. Kaffe är stämningsfullt. Men nu har jag ju uppehåll.

Det har nu gått över en vecka sedan jag drack en kopp kaffe sist. Några koffeintabletter har det inte heller blivit. Jag tycker det har gått ganska bra, förutom några få tillfällen när jag var galet sugen på en kopp.

Magen har börjat må bättre så jag antar att kaffet kan ha en viss effekt. Jag ska fortsätta med en låg konsumtion av kaffe (koffein) och laktos.

Jag ska inte sluta med kaffe helt, men allt onödigt drickande som jag klara mig utan tänker jag sluta med.


Uppehåll med koffein

september 2, 2011

Ni som läst mina inlägg den senaste tiden vet att min mage inte haft sina bästa dagar. Jag har börjat plocka bort vissa delar ur kosten i hopp om att det ska bli bättre. Nu har det kommit till koffein. När jag tränar på morgonen före frukost brukar jag ta en koffeintablett (200mg) för att få extra fokus, men nu är det slut med det. Jag kommer också att ta uppehåll från kaffedrickandet, även om det är en liten mängd. Jag tycker inte kaffet varit ett problem tidigare, men många små omärkbara problem kan till slut bli ett stort problem. Kaffe och koffeintabletter vet jag kan ha dålig inverkan på magen, så det finns ju belägg för att det ska bli lite bättre om jag slutar.


Helg och frukost

juni 20, 2011

En av mina favoritstunder i livet är att vakna upp en helgdag och göra en mer genomtänkt frukost, sedan sätta sig framför TV’n och avnjuta den med något trevligt TV-spel. I ungefär 1-2 timmar varvar jag ner och njuter av varje tugga utan minsta stress. I söndags blev det en tallrik A-fil med Kellog’s flingor, ett rivet äpple och en halv (skivad) banan. Till detta en smörgås med smör, skinka, ost och gurka. Samt ett kokt ägg och en liten kopp kaffe. Detta är en standardfrukost för mig på helgerna. Jag älskar fil med rivet äpple och skivad banan, det sura möter det söta, och det fungerar även när aptiten inte är på topp.

Som underhållningen blev det ”Super Mario Galaxy 2” till Nintendo Wii, lättsamt och välgjort, perfekt som komplement till alla välpolerade actionlir på 360’n och ps3’an.

Efter denna morgonritual är det bara ta tag i dagen och gå ut och göra något roligt.

Frukosten ser inte så trevlig ut på detta grådassiga foto, men det var i alla fall vad jag åt i Söndags.


%d bloggare gillar detta: