Vad kan jag äta från julbordet?

december 23, 2016

Julbord är ganska bra för de som följer en strikt kost, det finns ju väldigt mycket att välja på så borde det gå hitta något som tillåts ätas. Jag äter näst intill alltid den mat jag lagar själv från grunden, det går nästan inte göra på annat vis om man vill äta efter SC-dieten.

Julbordet med jobbet blev en av de första chansningarna jag gjort på 2 år. Jag hoppades finna kokt eller ugnsstekt lax, men tyvärr fanns ingen lax förutom gravad. Istället hade de ganska bra sallad som annars inte brukar finnas på julbordet. Denna gång festade jag också loss på revbensspjäll och rostbiff även om dessa var av de mer tveksamma alternativen. Det fanns också ägg som jag åt efter jag skrapat av toppningen.

Det blev inget traditionellt julbord men jag fick i alla fall vara med och äta det lilla jag kunde. Nu återstår bara det riktiga julbordet på julafton.

 

 

Annonser

Allt ätande gör julen jobbig

februari 1, 2016

Om än något sent kommer här en del reflektioner över julen och dess tradition med alla underbara maträtter, bakverk och andra godsaker. Så klart roligt och trevligt för de som kan äta, men olidligt för de som måste sitta bredvid och titta på.

Att följa en strikt diet kan stundtals vara jobbigt när man inte kan äta vad andra äter. Jag klarar mig själv ganska bra då jag kan styra över mina måltider för det mesta. December månad är dock årets värsta månad i det avseendet. Det är så många tillfällen där jobb, släkt och vänner ska träffas och äta julluncher, fika tusen sorters kakor, dricka glögg eller äta godis och godsaker som ligger i drivor bakom varenda hörn.

En annan faktor som gör det jobbigt är att man ofta blir tvungen att informera omgivningen om varför man inte kan äta det som alla andra äter. I denna stund får man känslan att vara annorlunda och besvärlig, som att man får ursäkta sig för sitt beteende. Det är just alla dessa tillfällen vid mat- och fikaborden i kombinationen med att konstant förklara sig som gör december extra jobbig att hantera.

pepparkakor-joc

Det går ingen nöd på godsaker under december månad.


Mätt efter julbord

december 14, 2013

Jag har i veckan fått äta årets första julbord. Som vanligt blev den stackars magen mättare än nödvändigt, men är det gått så är det. Det är nästan bara vid jul som jag äter sådana välfyllda måltider och då passar jag på. Maten är i regel inte så farlig om man undviker vissa rätter, efterrätterna är något jag bara äter ytters lite av, de ställer oftast till med de största problemen. Överätandet är så klart inte heller bra för magen.

För varje år som går tycker jag sillen blir godare och godare. En annan av favoriterna på årets julbord var revbensspjällen, de var ordentligt kryddade som gav en speciell smak. Julmaten innehåller mängder med salt, jag kan inte minnas att jag druckit så mycket efter ett julbord tidigare, 1 liter mjölk och 1 liter vatten hann jag med innan läggdags, ändå var jag tvungen att stiga upp mitt i natten och dricka ännu mer vatten. Att jag var och tränade både före och efter julbordet hade kanske något med saken att göra.


Första julbordet avklarat

december 10, 2012

Jag har precis varit och ätit årets första julbord. Min mage är så mätt den kan bli, jag kan så här i efterhand säga att jag åt alldeles förmycket. Lätt att vara efterklok men det är samma visa varje år. Magen har växt lite mer än planerat den senaste månaden, det är i och för sig ett bra tecken, men det är inte så hälsosamt. Magen har också fått sig en Humira-injektion idag, så det kanske är bra att ge sig själv lite extra näring. Antagligen blir det inte så mycket fika denna kväll.


Då var julen över

december 26, 2011

Jag har haft en relativt bra jul. Det har blivit mycket av både maten och sötsakerna, men bröd och kakor (gluten) har jag låtit bli.

Som vanligt började jag julaftonsförmiddagen med att äta risgrynsgröt hos mina föräldrar, sedan blev det knäck, nötter, glögg och godis som uppvärmning inför julbordet. Från julbordet åt jag verkligen av allt och jag blev fruktansvärt mätt. Jag orkar inte räkna upp allt men det var rejält med mat. Senare på kvällen blev det kaffe och tilltugg flera gånger om. Magen mådde faktiskt överraskande bra även om det var mycket mer fett och socker än vad jag vanligtvis stoppar i mig.

På juldagen var det hemvändarkväll på  hotellet, jag och kompisgänget drog dit. Jag drack knappt någon alkohol under hela kvällen och det gick bra ändå. Idag har jag mått bra, bara lite trött från den sena kvällen. Jag har hunnit med ett pass på gymmet på förmiddagen, det gick bra och känner mig så glad att jag inte drack som de flesta andra.

Nu är det bara att sikta in sig på nyåret.


Årets första julbord

december 8, 2011

Ikväll har jag varit och ätit årets första julbort. Även om det kanske inte är vad jag borde äta så offrar jag mig, det är den årliga julmiddagen med jobbet och det är ganska trevligt. Jag åt av inlagd sill, gravad och ungsstekt lax, skinka, fårfiol, ägg, köttbullar, prinskorv och potatis, det blev mest av fisken och bara lite av det andra. Jag åt mig mätt och belåten, men jag lämnade efterrätten som inte alls var lämplig. Nu ska jag bara hitta på något kvällsfika, blev hungrig igen.


Julafton

december 24, 2010

Det är en speciell känsla att vakna på julaftonsmorgon, även om det inte alls är som när jag var liten. Då var jag helt uppspelt av spänning, sådär härligt förväntansfull. Nu för tiden är det mer en bra dag för att träffa och ha roligt med släkten. Årets julafton har varit lugn och skön, precis som jag vill ha det. Mina syskon och jag har dock alltid behov av att hävda oss, så några tävlingar blir det också emellanåt.

Jul är också en tid då disciplinen sätts på prov, det finns mycket gott som jag vill äta, men som jag inte bör. Men det har gått väldigt bra, allt chockladgodis har jag låtit bli, och endast tagit lite försiktigt av det som är mer skonsamt. Julbordet fungerar rätt bra om man äter lite av varje.

God jul på er alla, nu är det dags att få sova.


%d bloggare gillar detta: