Jag äter SCD-yoghurt igen

maj 13, 2018

Efter min kostomläggning för några år sedan slutade jag med alla mjölkprodukter. Även SCD-yoghurt som är grundstenen i ”Specific Carbohydrate Diet” valde jag bort. Jag gjorde då en extremt strikt period där jag bara åt av de absolut säkra livsmedlen som denna diet tillät. Vanan med detta kostupplägg fortsatte och jag kände aldrig behovet att börja om med yoghurten igen.

Nu några år senare när jag haft skaplig kontroll över min crohns fick jag plötsligt idén att prova mig på yoghurten igen, dess nyttiga bakterier och bra näringsinnehåll var något jag ville åt, sedan få mer variation i kosten är en fin bonus. Oron att detta val ska påverkar mig på ett sådant vis att inflammationsvärdena stiger är något jag är rädd för, men jag känner mig redo att prova.

Jag har nu ätit yoghurten under ett par månader och magen klarar det än så länge, dock säger det ju inget om vad ett eventuellt kalprotektin-prov skulle kunna visa. Jag äter omkring 1 liter yoghurt per vecka, ungefär 150 gram per dag. Det kanske inte låter så mycket men för mig är det ett trevligt tillskott i vardagen. Min yoghurt hamnar på omkring 6-7% fett och blir ganska mastig även i små portioner.

Tillverkningen av yoghurten är dock något omständligt när mjölk ska värmas, temperaturer ska kontrolleras och burkar desinfekteras. Men tiden jag lägger ner är helt klart värt besväret om det är något magen klarar av utan att ge symptom. Jag hoppas innerligt att nästa provtagning går bra.

SCD-yoghurt

SCD-yoghurt är en gudagåva för mig som annars inte äter mjölkprodukter.

 

Annonser

En trött start på april

april 17, 2018

Krämporna från mars månad vill inte riktigt ge med sig. Jag har känt mig extra trött och stel i kroppen, den träning jag gjort har varit väldigt lågintensiv, mest för att att inte rosta ihop totalt.

Det har bara blivit lättare styrketräning och en del kortare turer med skidorna, bättre något än inget. Vädret har i alla fall varit helt fantastiskt med strålande sol ända sedan påskhelgen, synd bara att jag mest får dåligt samvete av det fina vädret när jag håller mig inomhus. :)

När snön försvinner och marken torkar upp blir det bättre. Då blir det lättare att ta sig ut i området och aktivera sig, just nu är det bara jobbigt med all snö, is och slask i en salig blandning.

Vintersjö

Påsken bjöd på några fina skidturer på sjön.


Myskosjukan

mars 27, 2018

Större delen av mars månad har jag varit myskosjuk, vet inte riktigt vad som pågått men jag gissar att den är någon typ av förkylning som legat och grott i kroppen. Det har varit en blandning av allt möjligt, men ändå inget som man verkligen kunnat sätta fingret på. Jag har varit tröttare än vanligt, haft konstigheter med öronen, lite täppa i näsan, känningar av värk och liknande. Segt har det gått att återhämta sig från detta också, men denna vecka har jag börjat vara på banan igen.

Under denna tid har det varit träningsuppehåll, vilket blev ett ganska långt uppehåll. Men nu har jag sakta men säkert kommit igång med några gympass och det är skönt att vara tillbaka. Jag har tappat i vikt och blivit svagare under denna tid, men inte mycket att göra åt, jag är bara glad att få röra på mig igen.

Jag hoppas det blir fint skidväder till påsk för nu är jag sugen på att få komma ut i solen och friska luften. Just den här årstiden är bästa tänkbara för längdskidor om temperatur och vädret är på topp, några minusgrader, blå himmel och sol, då känns det mer som ett nöje än träning.


Jag äter jordnötssmör igen

februari 28, 2018

Efter ett uppehåll på 6 månader har jag börjat äta jordnötssmör igen. I somras bestämde jag mig för att ta uppehåll med vissa livsmedel och då tog jag bort jordnötssmöret. Det blev ett längre uppehåll än vad jag först tänkt, men nu när jag hittade en burk på 1,5 kg i skafferiet kändes det lägligt att prova igen.

Jag har hunnit äta jordnötssmör i några veckor och än så länge verkar det gå bra. Jag har inte haft några uppenbarligen problem med jordnötssmör men SCD-dieten rekommenderar att inte äta för mycket av det. Jordnötssmör blir något av en lyxgrej i små mängder, perfekt att piffa till en mandelkaka med.

Jordnötssmör är godis för de som har ett strikt kostupplägg.


Haricots verts (gröna bönor) svårt för magen?

februari 10, 2018

Jag har lyckats göra magen upprörd av någon anledning och kanske kan det vara på grund av haricots verts (gröna bönor). Jag har ätit mycket av denna grönsak tidigare men det var länge sedan sist. Jag har misstänkt att haricots verts gjort magen dålig tidigare men det är svårt att veta säkert när det fungerat i långa perioder tidigare.

Frågan är om det beror på bönornas kvalitén, nu senast var de väldigt stora och kraftiga, kanske är de mer svårsmälta för magen i denna form. Hur som helst har jag nu plockat bort dessa ur min kost, jag ska ge magen en period med säkrare alternativ.

För tillfället har jag tagit paus från haricots verts.


Bota trötthet med d-vitamin?

januari 29, 2018

Senaste veckan har jag varit extra trött, mer än vanligt. Jag vet inte riktigt vad som skiljer sig mot tidigare, kanske börjar vintermörkret ta ut sin rätt. Ett av få tillskott som jag fortfarande använder ibland är D-vitamin, detta brukar jag lägga till som komplement i början på året när solen varit frånvarande under lång tid.

För de som inte vet ger solljuset oss d-vitamin naturligt, under vintermånaderna kan det då vara bra att lägg till detta som tillskott. D-vitaminbrist kan ställe till en hel del oreda i kroppen, trötthet kan vara ett problem orsakat av detta. Eftersom d-vitamin är ett så pass billigt tillskott tycker jag det är värt att prova, speciellt som nordbo som knappt ser solen förutom några månader på sommaren.

D-vitamin som tillskott när solen inte lyser.


Färsk broccoli är lyx

januari 19, 2018

Broccoli äter jag väldigt mycket utav. Oftast blir det den frysta varianten på grund av priset och att det är enkelt att förvara i frysen hemma. Men den senaste veckan har jag lyxat med färsk broccoli som är i en klass för sig, ångkokt med smör och salt är de enkla men perfekta receptet. Nu är dock lyxen över för denna gång, de 3 kg jag hade åt jag upp i ett nafs.

Färsk broccoli om jag får välja.


%d bloggare gillar detta: