Frysen full med bär

september 30, 2019

Nu får det vara nog med bärplockning för mig i år. Oktober står för dörren och det börjar vara riktigt kallt ute. Under september månad har jag varit ute på helgerna för att njuta av naturen och de sista solstrålarna, samtidigt har jag passat på att plocka bär.

Förutom att bär är väldigt gott så innehåller de mycket vitaminer och antioxidanter. De håller sig även väldigt bra nedfrysta, vilket blir perfekt inför vintern. Det är härligt att ha ett lager i frysen som man snabbt och smidig kan ta fram och göra något gott utav.

Jag har främst fokuserat på blåbär, men har även plockat svarta och röda vinbär, samt hallon och krusbär. Jag har fått ihop ett hyffsat lager som gör att jag kan äta lite bär varje dag om jag önskar. Det har varit ganska jobbigt att både plocka och rensa bären, men nu när det är klart så känns det väldigt skönt.

Från en tidig morgon ute i bärskogen.

Annonser

Bärplockning

augusti 22, 2012

Blåbären är nu mogna och jag har varit ute i skogen och plockat mig en hink. Det var trevligt och det gick också rätt snabbt. Väl hemma hade jag förträngt hur fruktansvärt tidsödande det är att rensa dessa bär. 2,5 liter blåbär klarade jag av innan mitt tålamod tog slut. Resten av bärhinken skänkte jag till mormor som är en betydligt mer rutinerad plockare och rensare. Nu har jag i alla fall blåbär ett tag framöver, nyttiga bär som innehåller både vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Till er som har möjlighet att ta er ut i naturen under hösten så passa på. Hösten är en av de vackraste tiderna på året, samtidigt som det finns massor med nyttigheter att fylla frysen med.

Frysen fylld med blåbär.


%d bloggare gillar detta: