Jag äter SCD-yoghurt igen

maj 13, 2018

Efter min kostomläggning för några år sedan slutade jag med alla mjölkprodukter. Även SCD-yoghurt som är grundstenen i ”Specific Carbohydrate Diet” valde jag bort. Jag gjorde då en extremt strikt period där jag bara åt av de absolut säkra livsmedlen som denna diet tillät. Vanan med detta kostupplägg fortsatte och jag kände aldrig behovet att börja om med yoghurten igen.

Nu några år senare när jag haft skaplig kontroll över min crohns fick jag plötsligt idén att prova mig på yoghurten igen, dess nyttiga bakterier och bra näringsinnehåll var något jag ville åt, sedan få mer variation i kosten är en fin bonus. Oron att detta val ska påverkar mig på ett sådant vis att inflammationsvärdena stiger är något jag är rädd för, men jag känner mig redo att prova.

Jag har nu ätit yoghurten under ett par månader och magen klarar det än så länge, dock säger det ju inget om vad ett eventuellt kalprotektin-prov skulle kunna visa. Jag äter omkring 1 liter yoghurt per vecka, ungefär 150 gram per dag. Det kanske inte låter så mycket men för mig är det ett trevligt tillskott i vardagen. Min yoghurt hamnar på omkring 6-7% fett och blir ganska mastig även i små portioner.

Tillverkningen av yoghurten är dock något omständligt när mjölk ska värmas, temperaturer ska kontrolleras och burkar desinfekteras. Men tiden jag lägger ner är helt klart värt besväret om det är något magen klarar av utan att ge symptom. Jag hoppas innerligt att nästa provtagning går bra.

SCD-yoghurt

SCD-yoghurt är en gudagåva för mig som annars inte äter mjölkprodukter.

 

Annonser

Börjar maj med att göra allt

maj 1, 2018

Första maj blev ingen lugn vilodag, istället blev det alldeles för mycket på en och samma gång. Tidigt på morgonen direkt när jag vaknade bar det iväg till tvättstugan för att tvätta vad som kändes som husets alla textilier. Sedan vidare till affären där jag hängde på låset redo att handla för hela veckan, för övrigt väldigt skönt att få spatsera omkring näst intill själv och ta allt i godan ro.

Tvätta kläder

Första maj, den stora tvättdagen.

Väl hemma igen efter en sen frukost och en stunds avkoppling började jag förbereda en del mat för vecka. Det blev även ett bak av mandelkakor, den lilla kakburk jag har var tvungen att fyllas. Sedan tillaga dagens lunch och mellanmål mellan löpningarna till tvättstugan.

Just nu är energin slut och det står drivor med disk och väntar, klädtvätten ska tas om hand och middagen ska strax fixas. Det blir lätt såhär när man kommer igång och vill få få saker bortgjort för att slippa det senare, men det är faktiskt bättre om man kan pytsa ut det på veckans alla dagar och få ett jämnare tempo. De dagar man inte har några sysslor alls gör ju en stressad av det istället.

 


%d bloggare gillar detta: