Snö, slask och starka vindar

oktober 25, 2017

Då är oktober snart till ända, det är ruskigt vad tiden går. Det har varit några sagolika höstdagar denna månad men nu är det mest grått och kallt. Det har till och med börjat falla snö då och då, mörkt börjar det bli ganska tidigt nu också, inte länge tills vintern är här på riktigt. Jag ser fram emot att få åka skidor på ett gnistrande snötäcke när solen försiktigt lyser över horisonten. Det är just denna övergångsperiod som är så trist, när det mest är snöslask och blåser kallt.

Nu ska jag skynda till köket och se över middagen som idag består av kokt lax och diverse grönsaker, kanske blir det en kaka av cashewnötter till efterrätt på det.

Vinter

Snön har redan börjat falla.

Annonser

Bärplockning i år också

oktober 5, 2017

Det har varit ett väldigt bra år för hjortron, dock är det inte något som intresserar mig. Jag är istället ute efter blåbär som är perfekt att äta precis som de är utan extra socker eller tillagning. Tyvärr har det inte varit lika gott om blåbär i år, i alla fall inte stora fina bär. Trots det har jag plockat och rensat några hinkar bär och fryst ner. Att ha ett litet lager är underbart under den långa vintern och våren som väntar. Blåbären är perfekt att strö över bananpannkakan och gör en enkel rätt lite extra god.

Jag är glad att jag tog mig i kragen och plockade blåbär i år.


%d bloggare gillar detta: