Rotfruktens högtid är här

september 23, 2016

Med hösten kommer skörden och det syns i butikerna, just nu är det välfyllda hyllor med fin och billig rotfrukt. Detta passar mig utmärkt då en stor del av mina måltider består av just rotfrukt. Att göra mos av morötter är en favorit, snällt för magen är det också.

Denna vecka har jag lyxat lite extra och gjort rotfrukt i ugn. Rödbeta, kålrot, morot och lök blir mumma med olivolja och salt, väldigt gott och det passar till det mesta.

Rotfrukt i ugn är enkelt och gott.

 

Annonser

Frusen, trött och hungrig

september 11, 2016

Under veckan har kroppens lagrade sommarvärme lämnat mig. Jag har känt mig trött och varit märkligt frusen, ur form minst sagt. Jag har fått sova med flera täcken och klätt mig extra. Ovanligt hungrig har jag också varit, jobbigt att jag inte kan äta vad jag vill vid dessa tillfällen. Misstänkte först att jag var på väg att bli förkyld, men det kändes inte riktigt stämma. Kanske är det bara höstvindarna som börjat gnaga med sina iständer,”winter is coming”.


%d bloggare gillar detta: