En heldag i köket

maj 17, 2016

I söndags ockuperade jag köket och ägnade ett flertal timmar åt matlagningen. Jag gör ofta storkok för att få det lugnare på veckorna, trots detta blir det ändå mycket tid i köket.

De dagar jag inte är i form tackar jag mig själv för att jag har något i frysen att ta fram. När det är strikt kosthållning går det inte köpa färdiglagat från affären, då är det bra att ha något i reserv.

 

Matlagning

Skönt att ha maten för veckan avklarad.

Annonser

Svar från senaste provtagning

maj 11, 2016

Det har nästan gått en hel månad sedan sist, något som är svårt att förstå då det känns som en vecka. Under denna period har det varit mycket både hemma och på jobbet. Jag har väl inte varit i min bästa form, stress och oro suger musten ur mig med orolig mage och trötthet som resultat. När lediga stunder funnits har jag bara kopplat av med tv eller annat lugnt. Nu börjar jag känna kontrollen igen och det är hög tid för ett blogginlägg.

Jag har fått svar på mina prover och haft mitt samtal med min doktor. Provsvaren visar att min kostomläggning fortfarande fungerar och att jag kan fortsätta utan mediciner. Jag äter fortfarande väldigt strikt men har ingen större anledning att testa gränserna, jag börjar bli van. Mina vanliga blodprov är överlag normala. Kalprotektin är det jag brukar vara mest nervös inför men det har fortsatt att gå ner och ligger nu under gränsvärde.

Allt slit med kosten verkar betala sig även om det stundtals är jobbigt. Ska göra mitt bästa att inte dröja så länge mellan inläggen.


%d bloggare gillar detta: