Testar olika glutenfria knäckebröd

Att börja äta glutenfritt har inte varit något större problem för mig, men jag kan sakna vanligt bröd av vetemjöl. Jag var en riktig smörgåsätare tidigare och det är just smörgåsar jag saknar mest. Utbudet av glutenfritt mjukt bröd verkar inte vara så stort av vad jag lyckats finna, det är också rätt dyrt om man ser till mängden. Jag brukar istället köpa knäckebröd för att lindra brödsuget, det fungerar bra och jag lägger då mer energi på pålägget. Här är ett snabbt utlägg på några av de bröd jag provat den senaste tiden.

Ett urval från några av de glutenfria knäckebröd jag provat.

Ett urval från några av de glutenfria knäckebröd jag provat.

Wasa Knäckebröd är min favorit. De är tunna och inte så stora, lagom hårda och inte mjöliga som vissa andra sorter. Dessa passar mig bra då jag inte vill ha så mycket bröd per gång, lyxar istället med pålägg.

Finax Originalknäcke är stenhårda. Jag vet inte om det var något fel på denna omgång eller om de verkligen är så hårda. Efter att de legat öppna i förpackningen ett par veckor blev de bättre. Knäckebröden är ganska tjocka och mjöliga.

Semper Lantknäcke köpte jag för att få något som liknade tunnbröd. Dessa är som en blandning av knäcke- och tunnbröd. Dessa är ganska tunna som jag gärna vill ha, men tyvärr går de sönder av minsta beröring. Att smöra dessa slutar oftast med ett smulkalas.

Ica Havreknäcke är väldigt lik Finax, både till form och hårdhet. Dessa är lite ljusare och mindre kraftig i smaken jämfört med Finax, men varför är de så hårda.

Semper Knäckebröd kommer på andraplats efter Wasa. Jag gillar smaken och att de är lagom hårda, går bra att äta utan att förlora tänderna. Dock är förpackningen dålig och brödet är stora halvmånar som man får bryta till själv, blir lätt en del småbitar och smulor. Detta bröd är också ganska mjöligt, vet inte varför många av de glutenfria bröden ska ha så mycket extra mjöl på sig.

Wasa är min favorit, vilken är din?

Wasa är min favorit, vilken är din?

 

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: