En trött oktober

november 5, 2017

Jag har varit väldigt trött under oktober månad, mer än vanligt. Helt matt i kroppen och inte alls i form. Förkylningstrött utan att vara förkyld ungefär. Träningen har varit en pina under denna period, jag har tränat på gymmet som vanligt men konditionsträningen har jag nästan helt hoppat över, det finns ingen energi för det.

Att ordna min mat är det viktigaste vare sig trött eller sjuk, det ska bara göras. Men utöver det har jag mest bara slöat framför dumburken på kvällarna. En avkopplande stund före sängdags. Jag hoppas november blir en bättre månad, men bristen på dagsljus under kommande period lär ju inte göra saken bättre.

Annonser

Snö, slask och starka vindar

oktober 25, 2017

Då är oktober snart till ända, det är ruskigt vad tiden går. Det har varit några sagolika höstdagar denna månad men nu är det mest grått och kallt. Det har till och med börjat falla snö då och då, mörkt börjar det bli ganska tidigt nu också, inte länge tills vintern är här på riktigt. Jag ser fram emot att få åka skidor på ett gnistrande snötäcke när solen försiktigt lyser över horisonten. Det är just denna övergångsperiod som är så trist, när det mest är snöslask och blåser kallt.

Nu ska jag skynda till köket och se över middagen som idag består av kokt lax och diverse grönsaker, kanske blir det en kaka av cashewnötter till efterrätt på det.

Vinter

Snön har redan börjat falla.


Bärplockning i år också

oktober 5, 2017

Det har varit ett väldigt bra år för hjortron, dock är det inte något som intresserar mig. Jag är istället ute efter blåbär som är perfekt att äta precis som de är utan extra socker eller tillagning. Tyvärr har det inte varit lika gott om blåbär i år, i alla fall inte stora fina bär. Trots det har jag plockat och rensat några hinkar bär och fryst ner. Att ha ett litet lager är underbart under den långa vintern och våren som väntar. Blåbären är perfekt att strö över bananpannkakan och gör en enkel rätt lite extra god.

Jag är glad att jag tog mig i kragen och plockade blåbär i år.


Massor med rotfrukt

september 20, 2017

Nu är vi precis i årstiden för nyskördad rotfrukt och priserna och kvalitén är oftast bra. Jag har ätit extra mycket de senaste veckorna och favoriten är rotmos gjort på morötter och kålrot, det är det perfekt tillbehöret till lunch och middag. Det har också blivit lite rödbetor som också är väldigt goda. Ugnsstekt rotfrukt med lök är också riktigt smaskigt och det passar utmärkt till en köttbit när man vill lyxa till det på helgen. Det går åt flera kilo rotfrukt och grönsaker varje vecka och det är en av grundstenarna i mitt kostupplägg.

Många morötter har det blivit genom åren.


Hösten blev till stress

september 7, 2017

Sommarens lugn försvann illa kvickt när semestern slutade. Det har varit intensivt på jobbet och det verkar fortsätta så. Dagarna flyger förbi utan att jag hinner reflektera, och det verkar alltid vara något som måste göras när man väl kommer hem.

Tack och lov har denna helg varit rätt lugn och jag har mest hållit mig inomhus och myst. Är vardagarna stressiga är det bra om man i alla fall kan dra ner på tempot under helgerna.

Innan det blir för sent ska jag passa på att förbereda mat inför morgondagen, det är inte roligt att börja med matlagning precis före läggdags. Ibland är man dum och väntar in i det sista och då blir så mycket jobbigare.

Bra att skynda långsamt emellanåt.

 


Att inte vända på dygnet

augusti 13, 2017

Under ledighet är det lätt hänt att man vänder på dygnet. Man är uppe lite senare varje natt, sedan drar man sig lite extra efterföljande morgon, karusellen är igång och till slut ligger man klarvaken klockan 02:00 och undrar vad som händer.

Jag är oftast uppe skapligt tidigt vare sig vardagar eller helger, men en bit in på semestern började nätterna bli väl sena. Jag bestämde mig då för att plocka fram väckarklockan och stiga upp som om det vore en vanlig vardag. Detta har gjort att jag kommit till sängs tidigare och jag somnar dessutom lättare. Att vakna tidigt kan kännas lite tungt just i stunden, men när jag väl är uppe älskar jag morgonen. Att vara ute och promenera tidigt före allt buller drar igång är en favorit.

Semestern sabbar sömnen.


Hemma och grejar

augusti 6, 2017

För någon vecka sedan lämnade jag stuglivet för att hinna med en del ärenden hemma. Det är skönt att få tillbaka alla bekvämligheter som jag annars är utan i stugan. Väl här hemma har det varit blandad kompott, räkningar som ska betalas, tagit en del kompletterande prover, handlat och förberett mat för veckan, tvättat kläder, städat och klippt gräs, sedan tagit några pass på gymmet.

Även om jag är ledig så går dagarna otroligt fort, det är mycket smågrejer som tar tid utan att man tänker på det. Det bästa med att vara hemma är tillgången till gymmet, efter jag fått vara där och träna blir jag lugnare i kroppen. Jag tränar oftast på förmiddagen för att sedan ha resten av dagen fri till annat, det är också skönt att få igång kroppen tidigt, annars är jag stel som en pinne hela dagen.

Lyxen med att få vara borta någon vecka är istället att man får släppa tankarna från just dessa vardagsmåsten och ägna mer tid att bara slappa och fokusera på något helt annat. Just denna avkoppling känner jag sällan hemma då det alltid finns saker som ska göras.


%d bloggare gillar detta: